HISTÓRIA O Café chegou em terras italianas por Veneza em 1615. Trinta anos depois, é nesta mesma cidade que surge o primeiro café público, em 1643. No final do século XVII quase todas as cidades italianas tinham uma cafeteria e outras muitas tiveram suas casas de café, entre elas, Caffè Greco em Roma, Caffè Pedrocchi […]
A rainha Elizabeth I abriu relações diplomáticas com o Império Otomano estabelecendo diversas trocas comerciais e acordos de navegação marítima. Este comércio permitiu que produtos como o chá da Ásia, o café e o chocolate entrassem na Inglaterra. O primeiro registro histórico que se tem de ingleses bebendo café é de 1637 na cidade de Oxford. Um turco apresentou a bebida na universidade e, rapidamente, o café ficou popular entre […]
A chegada do Café na Europa foi marcada por embates políticos e romantizada em uma das composições de Bach. A bebida chegou em 1615, mais precisamente em Veneza, por Botteghe del Caffè, um dos pontos responsáveis pela propagação das técnicas de torra e moagem. Tratada como especiaria e artigo de luxo, a semente negra teve […]
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