A história da propagação do cultivo e uso do café pelo mundo é uma das mais interessantes e românticas que há. Começa no Chifre da África (na Província de Kaffa, Etiópia), onde provavelmente o cultivo teve origem. Várias narrativas, algumas improváveis dão-nos conta da descoberta das propriedades dos grãos torrados. As casas de café árabes logo […]
O café foi introduzido no Vietnã pelos colonos franceses em meados do século XIX. Na França, como em boa parte da Europa, já existia uma cultura do café desde os anos 1600 e tinham grande parte de seu consumo garantido pela produção de café em suas colônias como as que existiam no Caribe. Com as […]
Os coreanos começaram a beber café na época do Império Coreano, entre 1897 e 1910. Na época, o café era uma raridade, mas a mistura de café instantâneo trazida pelo Exército dos Estados Unidos, após a Guerra da Coreia, permitiu que qualquer um aprendesse a gostar da bebida e fosse inserida no cotidiano. Com uma combinação de açúcar e creme, […]
Somos um Portal totalmente independente de qualquer patrocinador. Apresentamos aqui apenas nossa opinião pessoal, trazendo o melhor do Mundo do Café até à sua casa.
