O termo para café em japonês pelo katakana (escrita utilizada para palavras estrangeiras) é “kouhii” (コ ー ヒ ー), originária da palavra holandesa “koffie”. Mas, como a própria bebida foi entrando na cultura, ela também ganhou sua própria forma japonesa (kanji): 珈 琲. O Café chegou no Japão com a chegada dos barcos holandeses no […]
Como diversas história sobre culinária, bebidas e sabores, tudo começou com a imigração. Em meados do século 20, quando a cultura do café na Itália teve um grande crescimento em 1940 graças à invenção da máquina a vapor, milhares de imigrantes italianos se mudaram para os 4 cantos do mundo, inclusive para a Oceania, após […]
Muitos acreditam que foram os holandeses, os responsáveis por transportar as amostras da planta pelo mundo, já que no séc. XVI, eles tinham o controle do comércio europeu e os melhores navios, automaticamente, os responsáveis pelo café ter a proporção mundial. Tudo começou por volta de 1616, quando um botânico, em Amsterdã, iniciou a produção […]
Somos um Portal totalmente independente de qualquer patrocinador. Apresentamos aqui apenas nossa opinião pessoal, trazendo o melhor do Mundo do Café até à sua casa.
