Wellington, Te Whanganui-a-Tara (Maori), é a capital da Nova Zelândia e onde se concentra a maioria dos prédios governamentais do país e está situada no extremo sul da ilha norte. É conhecida por sua cultura vibrante e criativa e pela excelente gastronomia em destaque para a comida, vinhos, cervejas e, claro, nossos queridos cafés, além […]
A história da propagação do cultivo e uso do café pelo mundo é uma das mais interessantes e românticas que há. Começa no Chifre da África (na Província de Kaffa, Etiópia), onde provavelmente o cultivo teve origem. Várias narrativas, algumas improváveis dão-nos conta da descoberta das propriedades dos grãos torrados. As casas de café árabes logo […]
A região da América Central possui condições geográficas (grandes altitudes) e climáticas favoráveis para o cultivo do café, desde o México até o Panamá. Dentre os países produtores de variedades de cafés, podemos citar a Costa Rica, Guatemala, Honduras, El Salvador e Nicarágua, com destaque para o Panamá e seus cafés gourmet. Apesar de o […]
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