A China é conhecida por seu gosto pelo chá, que, primeiramente, muito usado em funções medicinais, mas passou a ser a bebida mais consumida na China até hoje! Já o café teve seus primeiros indícios de consumo no país por volta de 1860, porém, não foi pelos chineses. Vários imigrantes ocidentais e mais imigrantes do […]
Foi no ocidente que a história do café ganhou o seu charme, pois a sua chegada na Europa foi marcada por embates políticos e romantizada em uma das composições de Bach. A bebida chegou em 1615, em Veneza, por Botteghe del Caffè, um dos pontos responsáveis pela propagação das técnicas de torra e moagem do […]
As principais cafeterias estão por toda a Argentina e são acessíveis ao público em geral, com a vantagem de ter à disposição, em diversos locais, um profissional bem preparado e grãos torrados cuidadosamente. A produção de cafés especiais está associada a uma série de medidas que contribuem para a preservação do meio ambiente, valorização da […]
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