A torrefação do café é uma das etapas finais da produção, sendo assim, pode ser considerada uma marca registrada das empresas. Isso porque a torra determina a qualidade e o tipo da bebida final. A torra é responsável pelo desenvolvimento do sabor e do aroma do café, pois é a partir da torrefação que são […]
Se você, como nós, ama um cafezinho: PREPARE-SE!! Hoje, vamos mostrar para você os nossos queridinhos que fazem com que o preparo do café seja delicioso, no conforto da sua casa!! Ficou curioso? Leia mais abaixo! Conjunto Kit V60 Para Passar Café Craft Hario Sobre este item Espirais na parte interna que facilitam a […]
Se você é um coffee lover, já deve ter visto uma roda toda colorida com os aromas e sabores do café, não é mesmo? Isso é muito comum em diversas áreas da degustação, seja de Café, Vinhos, Cervejas, Culinária, entre outros. Esse sistema de degustação é fruto de um trabalho colaborativo de dezenas de profissionais: cientistas, especialistas sensoriais, provadores de […]
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